Erhvervsøkonomi beskæftiger sig med de aktiviteter, der skal gennemføres for at opretholde en vis standard af operationer i en organisation. Studerende studerer dette felt kan lære om ledelse, beslutningstagning, finansiering, markedsføring og produktivitet.

Israel har 8 universiteter og fagligt tilsyn af Rådet for Videregående Uddannelse i Israel. Landet er blandt de lande, som har den høje universitetets indskrivning i verden. De har et venligt elevs forhold ikke blot til de lokale studerende, men også til internationale studerende.